쌍화차의 효능을 느끼면서, 쌍화차를 집에서 직접 만들어 마시는 분들도 많이 늘었습니다.
현대에 들어서 다시 재조명되어 사랑을 받고 있는 쌍화차의 매력에 대해 짚어보겠습니다.
하루에 몇 잔씩 마시는 커피 대신 차를 마시면서 건강도 챙기는 문화가 퍼지면서 쌍화차의 인기도 심상치 않습니다.
예전부터 쌍화차는 기력 보충, 피로 해소, 면역력 증진 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있어, 건강을 위해 마시는 사람들이 많습니다.
▶ 우리나라에서 쌍화차를 마시기 시작한 것은 언제?
우리나라에서 쌍화차를 마시기 시작한 시기는 정확히 알려지지 않았지만, 고려 시대부터 마시기 시작했다는 기록이 있습니다.
고려 시대의 문헌인 《향약구급방》에는 쌍화탕이라는 처방이 등장하는데, 이 처방은 작약, 당귀, 황기, 천궁, 계피, 감초, 대추 등 7가지 한약재를 사용한 것으로, 쌍화차와 매우 유사합니다.
조선 시대에는 쌍화차가 더욱 널리 보급되었습니다.
조선 시대의 문헌인 《동의보감》에도 쌍화탕이라는 처방이 등장하는데, 이 처방은 고려 시대의 처방과 거의 동일합니다.
▶ 쌍화차 만드는 방법
그럼 고려시대부터 사용되어 온 쌍화탕의 처방 그대로 집에서 만드는 방법을 소개합니다.
쌍화차는 작약, 당귀, 황기, 천궁, 계피, 감초, 대추 등 한약재를 물에 넣고 끓여 만든 차입니다. 기력 보충, 피로 해소, 면역력 증진 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
쌍화차 만드는 재료( 7가지 한약재 / 물 2L)
작약 10g
당귀 10g
황기 10g
천궁 10g
계피 5g
감초 5g
대추 5개
쌍화차 만드는 방법
한약재를 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다.
냄비에 물과 한약재를 넣고 센 불에서 끓입니다.
끓기 시작하면 중불로 줄여서 20~30분 정도 끓입니다.
대추를 넣고 5분 정도 더 끓입니다.
체에 걸러서 마십니다.
따라 하면 좋은 팁
한약재는 깨끗이 씻어서 물기를 꼭 빼주세요.
끓는 물에 한약재를 넣으면 쌍화차의 효능이 더 좋아집니다.
끓이는 시간은 기호에 따라 조절하세요.
대추를 넣으면 단맛과 향이 더해집니다.
입맛에 맞춘 변형 쌍화차 레시피
쌍화차를 만들때 취향에 따라 다른 한약재를 추가하거나, 레몬즙이나 꿀 등을 넣어도 좋습니다.
기호나 계절에 따라 쌍화차를 끓인 후, 냉장 보관하면 차갑게 마실 수도 있습니다.
쌍화차는 따뜻하게 마시면 기력 보충과 피로 해소에 더 효과적입니다. 또한, 면역력 증진에도 도움이 되므로, 환절기나 감기 예방에 좋습니다.
▶ 시판되는 추천 쌍화차의 종류
쌍계명차 쌍화차
쌍계명차는 전통 방식으로 정성껏 만든 쌍화차입니다. 국내산 작약, 당귀, 황기, 천궁, 계피, 감초, 대추 등 7가지 한약재를 사용하였으며, 깔끔한 맛과 향을 자랑합니다.
담터 쌍화차플러스
담터 쌍화차플러스는 쌍화차에 견과류와 꿀을 더한 제품입니다. 고소한 견과류와 달콤한 꿀이 더해져 풍부한 맛과 영양을 느낄 수 있습니다.
김오곤 원장 진한 쌍화차
김오곤 원장 진한 쌍화차는 한의사 김오곤 원장이 직접 연구 개발한 제품입니다. 쌍화차의 효능을 극대화하기 위해 작약, 당귀, 황기, 천궁, 계피, 감초, 대추 등 7가지 한약재를 최적의 비율로 배합하였습니다.
이외에도 다양한 쌍화차 제품이 있으므로, 취향과 필요에 따라 선택하시면 됩니다.
▶ 쌍화차를 고르는 방법
재료
쌍화차의 효능은 재료의 품질에 따라 달라집니다.
국내산 한약재를 사용한 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
맛과 향
쌍화차의 맛과 향은 개인의 취향에 따라 다릅니다.
시음해 보고 취향에 맞는 제품을 선택하시는 것이 좋습니다.
가격
쌍화차의 가격은 제품에 따라 다양합니다.
자신의 예산에 맞는 제품을 선택하시는 것이 좋습니다.
쌍화차는 건강에 좋은 차이지만, 과다 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있습니다. 하루에 2~3잔 정도 마시는 것이 적당합니다.
▶ 쌍화차의 효능
- 기력 보충
쌍화차에 함유된 작약, 당귀, 황기 등은 기혈을 보충하고 면역력을 높이는 효능이 있습니다. 따라서, 기력이 부족하고 피로가 쉽게 쌓이는 사람에게 도움이 됩니다.
- 피로 해소
쌍화차에 함유된 계피, 감초 등은 진정 작용과 진통 작용이 있어, 피로를 해소하고 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 따라서, 만성 피로, 요통, 어깨결림 등과 같은 증상이 있는 사람에게 도움이 됩니다.
- 면역력 증진
쌍화차에 함유된 작약, 당귀, 황기 등은 면역력을 높이는 효능이 있습니다. 따라서, 감기, 독감 등과 같은 면역력 저하로 인한 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 기타 효능
혈액 순환 개선
소화 촉진
노화 방지
스트레스 해소
쌍화차는 따뜻하게 마시면 기력 보충과 피로 해소에 더 효과적입니다. 또한, 면역력 증진에도 도움이 되므로, 환절기나 감기 예방에 좋습니다.
쌍화차의 효능이 알려지면서, 우리나라뿐만 아니라 세계 각국에서 쌍화차를 마시는 사람들이 늘어나고 있습니다.
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