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청년 귀농인의 투자사례_슬지제빵소 찐빵으로 연매출 10억 슬지제빵소 찐빵으로 연 매출 10억 원의 소득을 올리는 젊은 청년 농업인이 있습니다. 찐빵은 참 친숙한 이름인데 이 찐빵으로 연매출 10억을 올린 비결을 소개합니다. 디지털농업 4월호를 구독중인데..여기서 흥미로운 젊은 아가씨의 성공 귀촌(?) 사례를 읽었습니다. 요즘 세상에 여자남자 구분하는게 촌스럽고 꼰대발상이라고는 하지만 아직도 귀농 귀촌이라고 하면 은퇴즈음의 장년 아저씨를 떠오르게 되네요;; 이 젊은 아가씨는 부모님이 운영하시던 찐빵을 돕기위해 고향으로 내려와 자신만이 젊은 감각을 더해 멋진 성공사례를 이뤄냈어요 어릴때 많이 먹던 찐빵은 하얀 빵속에 까만 팥 앙꼬가 소담스럽게 담겨져있는 모습이 떠오르는데.. 이 젊은 농업인은 단호박 흑미 오디 등으로 예쁜 색을 내고 안에도 생크림이나 크림치즈 등을.. 더보기
건강한 빵을 만드는 첫걸음_천연 발효종 만드는 방법 정리해둘래요 건강한 빵을 만들다 보니 천연 발효종으로 소화가 편한 빵을 자주 만들게 되네요. 천연 발효종 만드는 법을 정리해서 공유합니다. 얼마전 들른 카페에서 저의 최애인 아메리카노 커피와 함께 생각없이 집어든 맛없게 생긴(건강한 맛일꺼같은..ㅎ) 빵!! 그런데 이 빵이 정말 대박이더라구요 겉은 돌떵이 같이 딱딱한데 속은 부드럽고 먹고나서도 위에 부담도 없이 소화도 너무 잘되는거예요 그래서 어떤 빵인지 카페주인에게 물었더니 천연발효빵 이라고 하시네요 그래서 오늘은 천연 발효빵 만드는 법을 복습도 할겸 천연발효종 만드는 방법을 하나하나 정리해둘려고 해요 더보기
투자 성공 사례_상황버섯 위탁재배 방식으로 억대수입 투자 성공 사례 중에서 이번에는 상황버섯을 위탁 재배 방식으로 운영하면서 연간 억대 수입을 올리는 사례를 정리했습니다. 귀농의 신이라는 아저씨 유튜버가 삽목에 관한 내용을 시작으로 농업에 관한 다양한 정보를 다루고 계시는데 1년 만에 구독자 4~5만에 달하는 성과를 올리셨어요. 처음에는 저도 단발성으로 들었었는데 내용이 너무 좋고, 유튜브아니면 알기 어려운 디테일도 많이 있어서 구독해 두고 매일매일 새로운 글을 기다리고 있답니다. 이 귀농의신께서 추천해 주신 책이 있어요 바로 "월간디지털농업" 궁금해서 인터넷으로 한권 구입해서 읽어보고 있는 중인데,, 상황버섯으로 억대소득(3억 이상의 매출)을 올리시는 분의 사연이 실려있어서 정리도 할겸 소개해 드려요 상황버섯을 재배하시는 이분은 인천 강화에서 '청정골상.. 더보기
농어촌민박으로 펜션사업 시작_글램핑장 펜션 사장님이 되기 가장 쉬운 방법인 글램핑장에 대해 정리했습니다. 글램핑장을 알고 있었고, 농어촌 민박도 들어서 알고는 있었는데, 글램핑장으로 농어촌 민박을 할 수 있었다는 것은 처음 알게 되었습니다. 계절에 상관없이 일 년에 몇 번씩 가게 되는 여행~~!! 가장 먼저 여행지가 결정되면 우리는 맘에 드는 예쁘고 저렴한 펜션을 폭풍검색하게 되죠? 멋진 풍경과 좋은 펜션에서 스트레스없이 하루를 즐기다 보면 "나도 이런 펜션 운영하면서 살면 정말 즐겁겠다" 이런 생각 한번씩 떠올리지 않나요? 그런 상상에 빠져있다가는 이내, "돈만 있으면 정말 하고 싶은 거 천지인데.. 이러면서 피식 웃고 끝나게 마련이죠 저도 2년전부터 쭉 펜션 하려면 어떻게 할까? 궁금해서 찾아보던 중에, 비교적 저렴하고 혹시나 망하게 되.. 더보기
농업인을 위한 정보_2020년 부터 달라지는 공익직불제. 120만원 나도 받아보자 2020년부터 달라지는 공익직불제를 공부해서 120만 원 받아 보도록 하겠습니다. 그럼 공익직불제에 대해 자세히 알아보겠습니다. 올해부터는 농업직불제가 대폭 변경됩니다. 우선 농업직불금이 무엇인지 검색해 보면 "농가의 소득을 안정적으로 보장하기 위한 보조금의 일종으로, 농업직불금의 성격은 지지가격(支持價格) 인하에 대한 감소분을 농민에게 보상하기 위한 제도라는 협의적 개념과 농업 ・ 농촌의 다원적 기능을 유지 ・ 보전하기 위해 이루어지는 일련의 활동을 지원하는 제도라는 광의적 개념으로 구분된다"라고 검색이 됩니다. 기존에는 쌀농사에 따른 쌀직불금만이 지급되었는데, 2020년 5월부터는 공익직불제로 크게 바뀌게 됩니다. 공익직불제는 경작하는 작물의 종류에 상관없이 농지에서 생산되는 모든 작물에 대해 직불금.. 더보기
면역력 올리는 꽃차를 집에서 만드는 법 면역력이 절실히 요구되는 계절입니다. 집에서 깨끗하고 편하게 꽃차를 만들어 드시면서 계절에도 취하고 면역력도 짱짱하게 올리시는 방법을 정리했습니다. 마스크 없이 밖에 산책이라도 할라치면, 주변의 따가운 시선을 한 몸에 받고 빨리 집으로 뒤돌아오게 됩니다. 이런 화사한 봄날을 차창 너머로만 즐겨야 한다니....올 2020년의 봄은 나중에 두고두고 회상하게 될 거 같아요 가까이 있어 늘 봄마다 봄꽃놀이를 즐기면서도 그 봄이 짧아 항상 아쉬워했었는데, 올해는 그마저도 못한다고 하니 봄이 봄꽃이 봄햇살이 왜 이리 소중하게 느껴지는지요... 그래서 면역력에 좋은 꽃차만들기를 찾아봤어요 꽃차는 그 색부터 화사하여 마을을 즐겁게 해 주는데, 그 효능도 무척 좋다고 나오는군요. 꽃의 종류에 따라 한방에서는 약으로도 사.. 더보기
집에서 키우는 표고버섯 키트..생각보다 수확이 엄청나네요 집에서 표고버섯을 간단히 키울 수 있다는 것을 아세요? 택배 처음 받은 날 따뜻한 봄날이 찾아왔는데도 사회적거리두기를 해야하기에....다들 집밖을 못나가고 계시죠? 저희같은 직장인들은 그래도 사무실에도 나가도 동료들이랑 얘기하기도 하고,,,주말 이외에는 그닥 큰 차이점을 못느끼고 있지만.. 나이가 있으신 분들은 많이 힘들어하시네요 특히 저희 엄마는 이 맘때만 되면 산으로 들로 나가셔서 나물도 뜯고 꽃구경도 하시는게 가장 큰 삶의 낙이라고 하시는 분인데 계속 코로나 19로 집에만 계셔야해서 살짝 우울하다고 까지 하시네요 그래서 궁리하던차에 인터넷에서 팔고 있는 표고버섯 재배키트를 발견하고 사진찍어 보내드려봤더니... 엄청 궁금해하시면서 키워보고 싶다고 하시더라구요 처음에는 톱밥배지에 비닐이 감싸져있는데.... 더보기
귀농 사업 정보_곰보배추 농사로 연매출 8억 곰보배추 농사로 연매출 8억을 올리는 농부의 이야기를 정리했습니다. 배추는 당연히 다들 알고 있지만 곰보배추는 우리들에게 많이 생소한 채소입니다. 아마 배추에 비해 생긴 모습이 조금 다르겠구나 정도만 상상이 가네요. 각종 재미난 얘기 중에 들었던 기억이 있는 곰보배추!! 생긴 게 꼭 작은 배추처럼 생겼고,,, 그 모양은 예쁘지는 않아 곰보배추... 일명 못난이 배추라 불린다고 하더군요 점심시간 산책할때 눈에 뜨이면 알려줘서 저도 대충 기억은 하고 있었는데... [역전의 부자농부}에서 곰보배추 얘기가 나오길래 궁금해서 꼼꼼히 시청해 보았죠.. 게다가 연매출 8억이라니........... 저게 어떻게 가능한거지? 난 한 번도 먹지도 않았는데... 하면서요 ㅎㅎ 주인공은 전라도 담양에 1000평의 땅에서 곰보.. 더보기

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